Quelle stratégie de gestion des stocks pour mon entreprise ?
Pour les entreprises, une bonne gestion de stock permet de toujours être en mesure de fournir les produits qu’elles proposent à la vente, ou dont elles ont besoin pour assurer leur production. Ainsi, les entreprises mettent toutes les chances de leur côté pour répondre aux besoins de leurs clients dans des temps records. Cependant, les stocks entraînent des coûts non négligeables pour l’entreprise. Si la gestion des stocks n’est pas correctement adaptée à l’activité de l’entreprise, alors son taux de rotation deviendra beaucoup trop élevé, risquant ainsi d’anéantir la santé financière de la société. Par conséquent, il est nécessaire d’identifier les méthodes adaptées aux besoins de votre entreprise pour contrôler et optimiser votre chaîne d’approvisionnement.
Pour ce faire, pas de panique ! Nous vous avons rédigé un article qui vous orientera vers la meilleure stratégie de gestion des stocks à adopter pour votre entreprise !
Qu'est-ce-que la gestion des stocks ?
Définition
Les stocks désignent tous les produits dont l’entreprise a besoin de disposer en permanence, qu’ils soient destinés à la vente, à la consommation ou à l’utilisation dans la production. Ils sont nécessaires à la performance de vos chaînes de production et de distribution. Ces derniers peuvent être stockés dans divers espaces tels qu’un magasin, une réserve, un entrepôt, ou bien encore chez le fournisseur ou distributeur.
Les stocks se divisent en 5 catégories différenciantes en fonction de leur usage :
- Stock de marchandises destinées à être revendues pour dégager un profit sans transformation préalable,
- Stock de matières premières achetées et stockées afin d’être transformées par l’entreprise dans son processus de production,
- Stock de produits semi-finis fabriqués par l’entreprise destinés à être intégrés au processus de fabrication,
- Stock de produits finis à prêts à vendre et issus de la transformation de matières premières.
- Stock d’emballages et emballages vides (caisses, palettes …)
Avantages d'une bonne gestion des stocks
La gestion optimisée de vos stocks bénéficiera à votre entreprise sur 3 plans :
- Les performances de votre entreprise,
- La qualité de votre trésorerie,
- La satisfaction client.
Risques d'une mauvaise gestion des stocks
Une mauvaise gestion des stocks peut aboutir à de lourdes problématiques pour l’activité de l’entreprise :
- Sur-stockage, entraînant un risque d’obsolescence et des coûts logistiques plus élevés.
- Rupture de stock, pouvant immobiliser la chaîne de production et/ou freiner la délivrabilité d’une commande si les produits requis ne sont plus disponibles en stock.
En résumé, une mauvaise gestion des stocks entrainera des coûts élevés, un ralentissement (voire un arrêt) de l’activité de l’entreprise, et donc une diminution du chiffre d’affaires et de la satisfaction clients.
Les différentes méthodes de gestion des stocks
Le système de gestion des stocks est orienté différemment suivant les dates de commande et les quantités commandées. Ces deux facteurs peuvent être fixes ou variables en fonction des besoins de l’entreprise. A noter qu’il existe diverses stratégies de gestion des stocks, chacune adaptée à un type de structures différent. Il s’agit donc de repérer celle qui sera le mieux appropriée à votre activité…
La méthode de réapprovisionnement à date
La méthode de réapprovisionnement, aussi appelée « méthode calendaire », mise sur un réapprovisionnement à date et quantités fixes. Il s’agit généralement d’un contrat de livraison annuel conclu avec le fournisseur.
Pour qui ?
- Adaptée aux produits de grande consommation, qui sont utilisés de manière continue et fréquente.
Avantages :
- Simplifie la logistique
- Source d’économies d’échelle
- Faible risque de rupture de stock
Inconvénients :
- En cas de rupture de stocks, la livraison urgente sera très chère
La méthode de gestion du point de commande
La méthode de gestion du point de commande utilise un système de date variable, mais à quantité fixe. L’entreprise détermine un niveau de stock minimum, appelé alors point de commande, qui déclenche le réapprovisionnement du produit lorsque ce niveau est atteint.
Pour qui ?
- Adaptée aux denrées consommées régulièrement et qui sont périssables, volumineuses et/ou coûteuses.
Avantages :
- Méthode fiable et rarement problématique
Inconvénients :
- Risque que le stock de sécurité ne suffise pas en cas d’augmentation imprévue de la demande, ce qui entrainerait une rupture de stocks.
- Nécessite une vigilance permanente
La méthode de complètement
Cette méthode fonctionne avec des dates de commande fixes, mais des quantités qui sont variables. Ainsi, le niveau de stock suit le cours de l’évolution des volumes des ventes.
Il faut donc analyser son stock restant, puis faire une demande supplémentaire pour revenir au stock maximum autorisé.
La consommation de ces biens doit également être régulière pour faciliter la gestion logistique et le contrôle des immobilisations financières.
Pour qui ?
- Les mêmes types de produits que pour la méthode précédemment présentée.
Avantages :
- Méthode performante si gérée par une personne compétente.
Inconvénients :
- Nécessité de faire attention aux pénuries et aux accumulations de stock.
- Risque de mauvaise évaluation des besoins.
Méthode de réapprovisionnement à la commande
Cette méthode consiste à commander en quantités variables, et à des dates variables.
Les commandes ne sont donc réalisées qu’en cas de besoin constaté. Ainsi, les besoins commerciaux à court terme sont préalablement estimés, afin de déterminer les quantités qui doivent être commandées.
Pour qui ?
- Méthode adaptée à la gestion des stocks de projets
Avantages :
- Jamais de sur-stockage
- Aucune immobilisation financière inutile
- Méthode flexible
Inconvénients :
- Nécessité d’une vigilance permanente
- Risque de rupture de stocks
La méthode du "juste-à-temps"
La méthode du juste-à-temps (ou JIT) est basée sur l’attente des commandes des clients. Ici, les matières premières et les éléments sont commandés de manière imminente, à l’instant où l’entreprise en présente le besoin.
Les conditions de réussite de cette démarche reposent notamment sur une excellente communication entre l’entreprise, le client et le fournisseur.
Pour qui ?
- Méthode adaptée aux produits qui ne sont pas consommés fréquemment
Avantages :
- Elimine tous les stocks intermédiaires
Inconvénients :
- Méthode très risquée
- Nécessité de s’approvisionner localement pour minimiser les coûts de livraison express
- Forte pression sur l’équipe qui doit être réactive, fiable et accepter des horaires flexibles.
CONCLUSION
Pour assurer la stabilité et la pérennité d’une entreprise, cette dernière doit disposer d’une méthode de gestion des stocks qui lui soit parfaitement adaptée. De nos jours, il existe de nombreuses techniques pour optimiser une chaîne d’approvisionnement. Il suffit de combiner ces différentes techniques pour déterminer la stratégie qui vous convient le mieux selon vos besoins et le type de marchandises que vous devez stocker.
Partager ce contenu :
Sommaire
Ces articles pourraient vous intéresser...
Échangez avec WhySoft Group
Suivez l’actualité de WhySoft Group et rejoignez une communauté d’entrepreneurs